Miam ! La recette des céréales du matin de Madame

Rédigé par Jeey - 28 janvier 2025 - Aucun commentaire


Bon, après quelques recettes de tatônnement, Madame est arrivée à un très bon résultat pour des céréales croquantes et craquantes, pas trop sucrées, qui servent de base pour notre cocktail du matin.

Et la voici, en exclusivité, pour toi, visiteureuse du soir (ou du matin, je juge pas, hein) !

Pour environ une certaine quantité suffisante pendant un certain temps suivant le nombre de gloutons matinaux.

Ingrédients :

(bien entendu, tous ces ingrédients se doivent d'être bio, certifiés Nature et Progrès, issus de petits producteurs locaux utilisant la traction animale et que vous êtes allé·es chercher à vélo pas électrique. Enfin, bio surtout.)

  • 300g de flocons d'avoine
  • 40g de riz soufflé
  • 60g de pétales de maïs (privilégiez des non sucrés ! sinon, ça fout le bronx dans la recette)
  • 1 pincée de sel grosse (c'est écrit comme ça dans la recette, moi, je juge pas !)
  • 20g de sucre de coco
  • 120g d'huile de coco
  • 100g de sirop d'agave (que vous pouvez remplacer par du miel si c'est pas trop cher)

Préparation :

  • Faire fondre l'huile de coco et y incorporer le sirop d'agave (attention, Madame m'a dit qu'il n'était pas bon de faire chauffer le sirop d'agave, je vous préviens donc !)
  • Mélanger les flocons d'avoine avec le riz soufflé, les pétales de maïs, le sucre de coco et le sel
  • Mélanger les 2 préparations ensemble (touillez bien pour que tout le monde soit bien imprégné !)
  • Étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
  • Cuire à 160°C pendant 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes (aheum... Ouais, ça j'oublie tout le temps #flemme)

Et voilà !

Maintenant, vous m'agrémentez ça de noisettes, amandes ou noix torréfiées, de petits bouts de pomme, de pépites de chocolat, de coco rapée. Enfin, évitez de tout mettre ensemble, hein. Après, vous faites bien comme vous voulez !

Madame accompagne ça d'un yaourt de brebis, moi, je suis plutôt team lait d'avoine, et vous, vous vous démerdez :p

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Le tôlard

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